时间：2025-05-22 发布人：守柴炉烤鸭
【2025年5月21日】为持续提升品牌标准化水平，知名烤鸭连锁品牌"守柴炉"于本月启动"金厨领航计划"。集团总厨熊师傅亲自带队，面向全国所有直营店经理开展为期1天的"烤鸭出品标准化专项培训"。
本次培训聚焦三大核心模块：一是传统果木烤鸭的108道工序标准化演示，特别针对鸭胚处理、火候控制等关键环节进行分解教学；二是创新研发的几款新菜菜，如最新推出的"秘制烧鹅、黑鸭等”。三是顾客体验升级课程，包含片鸭表演话术、餐桌互动技巧等增值服务内容。
培训采用"现场演示+实操"双轨制，参训经理需通过相应考核方可达标。
培训的部分菜品展示：
脆皮烧鹅
秘制黑卤鹅
相关推荐
品效聚势 共赴新程｜守柴炉烤鸭第八届全国加盟商培训大会圆满举办守柴炉烤鸭第八届全国加盟商培训大会圆满落幕近日，守柴炉烤鸭第八届全国加盟商培训大会在重庆圆满举办。全国加盟商与总部团队齐聚一堂，以品效聚势，共赴新程为主题，聚焦......
查看详情13
2026-05
守柴炉烤鸭开启全国加盟计划 30席名额引燃创业热潮2025年7月，餐饮行业知名品牌守柴炉烤鸭正式启动\"全国30城合伙人招募计划\"，面向优质创业者开放加盟合作。该品牌以\"总部全程扶持、低风险创业\"为核心优势，提供......
查看详情29
2025-07
